Gostosuras

Salada de Penne Assada

INGREDIENTES: 1 pacote de macarrão Penne, 250G de presunto picadinho, 250G de mussarela picadinha, 5 tomates maduros, sem sementes e picadinhos, 1 pimentão grande verde picadinho, 1 lata de milho verde, 200G de azeitona verde picadinha, 2 dentes de alho picadinhos, 2 cebolas grandes picadinhas, noz moscada ralada, um pouco de azeite e sal, cebolinha e salsinha picadinhas e 1 vidro de maionese de 500G.

MODO DE FAZER: Cozinhe o macarrão Penne al dente com um fio de óleo e um pouco de sal. Coloque para escorrer. Numa vasilha grande, coloque todos os ingredientes acima, misture bem, junte o macarrão e coloque num pirex grande. Leve ao forno para gratinar. (Telegás-Minasgás: você liga a gente traz! 3232-2222).É uma delícia!

* Colaboração de minha querida tia e comadre Cilena (Lena) a quem muito agradeço.

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