Gostosuras

Bolo de Arroz

INGREDIENTES: 1 copo (200ML) de arroz lavado e cru e 1 copo (200ML) de leite. Colocar o arroz de molho no leite, na véspera.

BATER NO LIQUIDIFICADOR: 1 copo de óleo até o friso, o arroz com o leite e 3 ovos. Bater bem e acrescentar: 1 copo de açúcar cristal, 1 copo de queijo curado e ralado, e 4 colheres (sopa) de côco ralado. Bater mais um pouco. Acrescentar uma colher (sopa) de fermento e mexer. Untar e enfarinhar uma forma redonda com buraco. Colocar a massa e levar ao forno temperado (180 graus) de 25 a 30 minutos. (Telegás-Minasgás: você liga, a gente traz! 3232-2222).

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