Gostosuras

Picanha na Panela de Pressão

INGREDIENTES: Uma picanha, uma lata de pomarola, uma lata de cerveja preta Caracu, uma lata (mesma medida da cerveja) de água, 1 pacote de creme de cebola e 2 caldos de carne.

MODO DE FAZER: Dourar a picanha na panela, sem óleo, virando de um lado e outro. (Telegás-Minasgás: você liga, a gente traz! 3232-2222). Em seguida, depois que estiver bem dourada, tampar a panela; quando soltar o vapor, marcar 20 minutos. Retirar do fogo e quando terminar o vapor, abrir a panela. Servir com arroz branco, batata a dorê, uma salada de folhas e uma farofa branca.

* Colaboração de minha prima e amiga Adriana
Vasconcelos. Estive em sua linda chácara, em Ascensão, e gostei muito. Meus agradecimentos.

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