Gostosuras

Pudim de Pão Diet

INGREDIENTES: 7 fatias de pão integral, duas xícaras (chá) de leite condensado, 2 ovos, uma colher (sopa) de multi adoçante Lowçucar, duas colheres (sopa) de queijo ralado Minas ou côco ralado sem açúcar, uma colher (sopa) de margarina, uma colher (café) de cravo moído, uma colher (chá) de canela moída, uma colher (sopa) de vinho seco ou conhaque, ¼ xícara (chá) de passas demolhadas em vinho, duas colheres (sopa) de leite em pó desnatado e uma colher (sopa) de farinha de trigo.

MODO DE FAZER: Demolhar as fatias de pão no leite. Colocar os ingredientes no liquidificador, com exceção das passas. Bater por 5 minutos. Acrescentar as passas à massa e colocar em forma de anel untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Assar em forno médio. (TELEGÁS-MINASGÁS: VOCÊ LIGA, A GENTE TRAZ! 3232-2222).

* Para minha amiga Neusa Ribeiro, irmã do Neuler da Landinha.

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